Tocanita de pui cu ceapa

Pe acelasi blog unde va povesteam zilele trecute ca am gasit reteta pentru muraturi asortate am descoperit multe alte retete pe care le-am testat sau care sunt in curs de testare.

Una dintre ele este aceasta. Bineinteles ca am mai gatit tocanita pana acum, insa de data aceasta am vrut sa fiu mai organizata si am decis sa respect reteta de mai jos.

 

Ingrediente:

1 pui fara piept ( eu am folosit si pulpite)

3 cepe mari

1 ardei

1 morcov

1 cutie rosii bucati (eu am folosit rosii proaspete)

Condimente pentru pui

Sare, piper

Usturoi dupa gust

 

 Mod de preparare:

Puiul se portioneaza si se condimenteaza. Se prajeste in ulei incins,pe ambele parti,apoi se scot si se pastreaza la cald. Ceapa se toaca potrivit, morcovul si ardeiul cubulete. Se calesc impreuna cu usturoiul pisat  in ulei pana cand ceapa devine translucida (amestecati des). Cand sunt gata legumele se adauga carnea,rosiile si apa cat sa acopere totul.

Se fierbe pana scade sosul. Se condimenteaza si se asezoneaza cu patrunjel. Se serveste alaturi de mamaliguta fierbinte, orez, paste, cartofi.

Chocolate crinkles

Anul trecut de Craciun am pregatit foarte multe bunatati, insa fiind foarte ocupata nu am reusit sa vorbesc despre toate la momentul respectiv.

Acum incerc deja diverse retete pe care intentionez sa le pregatesc anul acesta deoarece azi-maine vin sarbatorile, marele meu motiv de bucurie pentru ca am putin timp liber pe care pot sa il petrec acasa sau la prieteni dragi, testand diverse bucate.

Aceste fursecuri sunt asemanatoare cu turta dulce, dar mult mai gustoase si probabil si mult mai usor de pregatit. Reteta este de aici si  cum spuneam, este foarte usor de pregatit, insa trebuie sa aveti ingredientele necesare pentru reusita totala a acesteia.

Ingrediente:

225 gr ciocolata amara (calitate superioara)

60 gr unt

100 gr zahar

2 oua mari

225 gr faina

esenta vanilie

1 lingurita praf copt

un varf sare

zahar tos si pudra pentru exterior

Mod de preparare:

Mixam ouala impreuna cu zaharul pana se deschid la culoare si isi dubleaza volumul.

Topim ciocolata la bain marie impreuna cu untul.

Adaugam ciocolata topita si usor calduta peste oua, amestecam pana la omogenizare dupa care adaugam faina cernuta amestecata cu praful de copt , un varf de sare si esenta de vanilie. Amestecam pana ce faina este absorbita de aluat. Vom obtine o crema pe care o lasam minim 3 ore la frigider sau chiar toata noaptea.

Formam bilute cat o nuca pe care intai le dam prin zahar tos si apoi abundent prin zahar pudra si le asezam pe hartie de copt in tava de la cuptor. Le coacem la 170 grade pentru maxim 10 minute. Nu depasiti acest timp pentru ca trebuie sa ramana cu interiorul usor umed ca la negresa. Imediat dupa ce le scoateti din cuptor, le lasati sa se raceasca usor in tava pentru ca sunt foarte fragile si moi, dupa care le asezati pe o farfurie. Dupa coacere vor prezenta aceste crapaturi care le dau un aspect foarte frumos.

Eu am respectat intru totul reteta Laurei, iar rezultatul a fost un deliciu de fiecare data.

Pofta buna!

 

Casuta din povesti

Nu stiu ce simtiti voi cand vedeti astfel de imagini, insa pe mine ma inspira intr-un mod inexplicabil. Ma vad in bucataria veche  gatind o tocana si  un linzer delicios cu branza, sau citind o carte foarte buna pe fotoliu.

Stiu ca nu e bine sa ne lasam influentati de partea materiala a vietii, dar aceasta casuta este de vis. Parca este scoasa din povestile lui Andersen.

Las imaginile sa va inspire pe fiecare in parte!

Reclamatie deschisa

De data aceasta sunt nevoita sa va vorbesc despra o intamplare extreme de neplacuta, petrecuta cu cateva luni in urma.

In luna iulie a fost ziua mea de nastere si imi doream foarte mult o bratara. Pentru cei care nu stiu, am o mare problema cu bratarile, imi plac la nebuie si pentru orice ocazie eu mi-as dori cate o bratara . Zis si facut. La cateva zile dupa eveniment mi-am facut timp si am pornit in cautarea bratarii. Am gasit-o la bijuteria Jasmin, din Arad, pe B-dul Revolutiei la nr.94.

Pe langa bratara am mai vazut si alte bijuterii dragute si am hotarat sa cumpar si un set compus din cercei, medalion si lantisor. Achizitionarea setului a avut loc la cateva zile dupa achizitionarea bratarii.

Merg eu fericita acasa si inspre seara vreau sa imi pun cerceii cei noi, ca restul setului nu ma prea interesa deoarece bratarile si cerceii sunt bijuteriile pe care le ador.

Necazul mare a fost  ca in momentul in care incerc  sa imi pun primul cercelus, se indoaie incuietoarea. Nici nu mai incerc sa il pun pe celalalt. Fiind vineri, a doua zi era deschis la magazin si imi spun ca voi merge cu ei si ii dau la reparat ca erau in garantie.

A doua zi merg inapoi  la bijuterie si ii las la reparat. Le precizez ca vreau sa imi schimbe toata  portiunea mobila  din incuietoare, care era foarte finuta, cu ceva mai solid si ca sunt dispusa sa platesc diferenta de aur folosita pentru aceasta.

“Bijuteria Jasmin” indreapta insa incuietoarea veche, “ca bine o fi pentru clienta noastra, nu-i asa?”, se  gandesc ei.

Eu am mers din nou cu ei inapoi, insistand sa inlocuiasca partea flexibila a incuietorii.

Si au  schimbat-o intr-un final. Dar ghiciti cum?

Au schimbat-o doar pe una, ca ambele ar fi fost prea mult pentru ei, dar nu cu una buna, ce credeati voi, ca o clienta care vine si plateste cat ii spui fara sa primeasca vreun bon fiscal trebuie tratata cu consideratie sau respecatata? Nicidecum.

Au schimbat  incuietoarea hibasa cu una de la niste cercei de bebelus, care este mai scurta decat cealalta, dupa cum puteti vedea si voi in fotografii.

M-am intors din nou  la magazin, cu gandul sa ii schimb cu un alt produs. Trecuse deja o luna de la achizitionarea setului si eu nu il puteam purta. Insa din pacate nu am gasit nimic care  sa imi placa. Aceasta  ultima vizita  la Bijuteria Jasmin a  avut loc in 03.09.2011.

Pentru ca nu am gasit nimic pentru schimb, iar patronul era in concediu, am stabilit impreuna cu angajata Bijuteriei Jasmin, ca va cauta un produs asemanator in magazinele din Timisoara si voi fi sunata pentru a merge la ei sa schimb cercelusii.

NU A MAI SUNAT NIMENI. NICIODATA.

Vazand acestea, am luat la pas bijuteriile din jurul casei pentru a rezolva problema, fara prea mare succes insa, deoarece majoritatea bijuteriilor vand bijuterii, insa nu le si repara. Singura bijuterie care m-a ajutat in  rezolvarea problemei, SI SPRE MAREA MEA SURPRINDERE FARA NICI UN COST, a fost BIJUTERIA IOSA careia ii  multumesc pe aceasta cale.

Sfatul meu este sa ocoliti bijuteria Jasmin, deoarece am constatat pe propria piele ca au produse slabe si “servicii de 2 bani.”

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...