S-a redeschis bucataria Everfresh!

Am revenit dupa 3 ani lungi si frumosi, pregatita sa documentez din nou frumoasele retete cu care incerc sa imi bucur apropiatii. Pana la primul post al acestui an (pentru mine), va las cu o galerie de poze ispititoare ale unora dintre felurile incantatoare pe care le-am invatat in acesti ani. Doar nu credeati ca nu a mirosit bucataria a prajituri, nu? Am participat la multe cursuri de gatit si am aflat trucuri noi pe care vi le voi impartasi in curand.

Pana atunci insa, bon appétit!

Briose cu fulgi de ciocolata

Intotdeauna am fost un fan al brioselor si de curand am primit o carticica foarte frumoasa care imi va da de lucru o buna perioada de timp. Minunata carticica se numeste  „Cupcakes and muffins 100 everyday recipes” si o recomand cu incredere tuturor celor care sunt fani ai acestor prajiturele.

Continue reading »

Prajitura cu trei arome

Nu stiu daca acesta este numele adevarat al acestei prajituri, insa eu asa o numesc. Este prajitura mea preferata in acest moment.
Este prajitura cu trei arome, pentru ca fiecare dintre blaturi are un alt gust. Adica fiecare blat va contine ceva : visine, nuci, alune, stafide, rahat,etc.
Ingrediente blat:
3 oua
3 linguri de zahar
3 linguri faina
1 cana de visine (de ex., dar putem folosi la celelalte blaturi o cana de nuca, sau o cana de stafide,eu asa procedez deobicei)
Pentru aceasta prajitura avem nevoie de 3 astfel blaturi. Singura diferenta intre acestea  sunt fructele pe care le avem in fiecare blat, care trebuie sa fie diferite. Continue reading »

Prajitura Parlament

In timpul sarbatorilor de iarna am avut ocazia sa gust multe prajituri deosebit de bune ale caror retete am incercat sa le aflu si eu.
Una dintre ele este aceasta prajitura, care nu stiu de ce se numeste Parlament, insa este foarte gustoasa si plina de nuci.
Prietena la care am gustat-o a gasit reteta pe internet, drept pentru care tot acolo am cautat-o si eu. Reteta care mi-a inspirat incredere si care parea a fi cea pe care o cautam am gasit-o aici.
Este un dintre cele mai bune prajituri pe care le-am facut pana acum, ca atare recomand tuturor sa o incerce.

Ingrediente: Continue reading »

Biscuiti moi cu lamaie

Este o reteta descoperita cu mult timp in urma aici, insa nu am incercat-o pana acum deoarece ma cam feresc de biscuitei sau fursecuri pentru ca necesita mai mult timp de preparare decat alte bunatati, insa faptul ca sunt  moi, m-a convins sa ii testez.


Ingrediente
170 g de unt la temperatura camerei
120 g zahar pudra
coaja rasa de la 2 lamai
2 linguri de suc de lamaie
1 lingurita de vanilie
250 g de faina
2 linguri de amidon
1/4 lingurita de sare

Amestecati intr-un robot 40 de g de zahar pudra si untul pana obtineti o pasta cremoasa. Adaugati coaja rasa de lamaie, sucul de lamaie si vanilia. Amestecati din nou.
Adaugati faina si amidonul, varsati sarea si amestecati pana obtineti un aluat omogen.
Varsati aluatul pe o foaie de copt, dati-i o forma alungita, acoperiti-l cu foaia de copt si cu ajutorul unui cutit incercati sa ii dati o forma rotunda.
Puneti aluatul in frigider timp de o ora.
Scoateti aluatul si taiati-l in felii.
Preincalziti cuptorul la 180°C. Puneti bucatile de aluat intr-o tava lasand un spatiu de 2-3 cm intre ele.
Puneti tava la cuptor pentru 13 minute. Lasati biscutii sa se raceasca timp de 10 minute.
Puneti restul de 80 de g de zahar pudra intr-o punga si varsati biscuitii in punga. Amestecati usor pana cand zaharul se lipeste de biscuiti.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...